こんにちはMogBeeの管理人②です。沖縄で妻、息子（長男0歳）と生活しているウチナームーク（うちなんちゅの婿）です。
沖縄の食材と言えばゴーヤです。
先週も親族からゴーヤを何本か頂きました。
子どもに渡したら意外にも喜んで触っていました♪
頂いたゴーヤはピクルス（漬物？w）にして食べましたよ。
ごま油をいれるver、唐辛子を入れるverなどいくつか味変して作りました。
さて、ゴーヤ料理ってなにがあるのだろう？と調べました。
・ゴーヤチャンプル
・ゴーヤチップス
・ゴーヤとツナ炒め
これらは居酒屋でも良くメニューでありますね。
・ゴーヤの佃煮
・ゴーヤの白和え
・ゴーヤジュース
・ゴーヤ茶
これらは未体験ゾーンです。
どこかで売っていたら食べてみたいです♪
今日もごちそうさまでした！！
MogBeeは沖縄県那覇市を拠点に、エグゼクティブコーチング、キャリアアドバイス、サービス業の品質チェックを得意としています。沖縄の衣・食・住に加えて、これまで旅した海外・日本全国の情報や、リスキリング、キャリア、教育、子育て、お金の話を発信していきます。
自分を大切に 管理人②より
