こんにちはMogBeeの管理人②です。
沖縄で妻、息子（長男0歳）と生活しているウチナームーク（うちなんちゅの婿）です。
沖縄のラーメン屋の紹介です。
ここは前から行ってみたかった。けど、赤ちゃん連れだとなかなかラーメン屋に入る気が起きず、ずっと思い焦がれていました。その名はラブメン。
店内はこんな感じです。
清潔感があって良いですね。
ここは煮干しラーメンが有名です。
煮干しって仕込みのときめちゃくちゃ臭いらしいです。
私は今回ラブメンを注文しました。
見えないのですが、麺が太めでちぢれ系でした。煮干しスープと絡まって美味でした。
オペレーションの話を少し。
ラーメンができると取りに行くタイプでした。
食べ終わった後も返却口に自ら返しに行きます。
オペレーション的にはこれなら少ないスタッフ人数で回せますね♪
皆さんはラーメンを運んできてほしいですか？
それともフードコートみたいに自分で取りに行くことをためらわないですか？
MogBeeは沖縄県那覇市を拠点に、エグゼクティブコーチング、キャリアアドバイス、サービス業の品質チェックを得意としています。沖縄の衣・食・住に加えて、これまで旅した海外・日本全国の情報や、リスキリング、キャリア、教育、子育て、お金の話を発信していきます。
自分を大切に 管理人②より
