こんにちはMogBeeの管理人②です。沖縄で妻、息子（長男1歳）と生活しているウチナームーク（うちなんちゅの婿）です。
家族でうどんを食べてきました。丸亀製麺の話です。
沖縄には、はなまるうどんもあります。
電車利用が少ない沖縄では両社の戦略の違いははっきりとは感じられないかもしれません。
しかし、東京で生活してきた私としては大きく違いが分かります。
はなまるうどんは駅チカに多くの店舗展開をしているイメージです。
母体が吉野家と聞いて納得しちゃいました。
上記の記事が両社のちがいを上手にまとめています。
丸亀製麺は家族で利用したいなと思わせる要素がたくさんあります。
要素１：ライブキッチンが食欲をそそる
まずはこれ。説明不要。茹でたて、揚げたてに勝るものはなし。
要素２：素材にこだわっている
麺も店舗ごとに製麺していておいしいです。
要素３：座敷あり
座ってご飯を食べられるのは乳幼児には◎
要素４：乳幼児対応がしっかりしている
うどん切る道具が置いてあります。ありがたい。
要素５：清潔できっちりしているイメージ
ユニフォームはポロシャツとかにして、もっとシンプルにしてもよいはずですが、ブランド戦略なのでしょう。「本格的」な雰囲気が、店内設備や備品からも感じられます。
ちなみに東京にいたころは、はなまるうどんをよく利用していました。
丼セットは独身男性の強い味方です。混んでいるときの進みも早くて良い印象でした。
今度は沖縄のはなまるうどんもきっちり観察してみたいと思います。
今日もごちそうさまでした。
MogBeeは沖縄県那覇市を拠点に、エグゼクティブコーチング、キャリアアドバイス、サービス業の品質チェックを得意としています。沖縄の衣・食・住に加えて、これまで旅した海外・日本全国の情報や、リスキリング、キャリア、教育、子育て、お金の話を発信していきます。
自分を大切に 管理人②より
