こんにちはMogBeeの管理人②です。
沖縄で妻、息子（長男1歳）と生活しているウチナームーク（うちなんちゅの婿）です。
所用でTOKYOへ。
東京に行くと衝動に駆られる2つのこと
その①：
ラーメン屋に行く
なぜなら沖縄はまだまだラーメン屋が少ない
ジャンルも限られている
その②：
サイゼリヤに行く
なぜなら沖縄はサイゼがない
ミラノ風ドリアが恋しいです
今日ご紹介するのは私が昔からちょいちょい食べているラーメン屋AFURI。
AFURI
恵比寿のお店しか行ったことはないのですが神奈川県が発祥の地のようです。
食券を買っていざ店内へ。
昔と変わっていない気がします。
冷やし柚子ラーメンを注文。
こんなお洒落な冷やしラーメンは沖縄にありません。w
そういえば、この前沖縄のとある場所で、イカ墨パスタを注文したら
沖縄そばの麺にイカ墨を和えた麺が提供されたのを思い出しました(これはこれで美味いのだが)。
驚愕(;´Д｀)
AFURIでは、麺も数種類から選べてテンション上がりました。
いざ実食。
柚子のジュレがひんやりと口の中に広がります。
チャーシューはジューシー系で、細麺とさわやかなスープとは対照的にボリューム感を演出してくれます。
久々に食べましたが美味しかったです。
恵比寿という土地柄もあってか、半分ぐらいは外国籍の方が座席に座っていました。
インバウンドを意識してかメニューの金額もちょっと高めにセットされている気がします。
（それでいいと思います）
海外に胸を張ってアピールできること、それが日本のラーメン文化。
今日もごちそうさまでした。
MogBeeはエグゼクティブコーチング、キャリアアドバイス、サービス品質チェックを得意とします。沖縄在住の30代夫婦が経営する小さな会社です。沖縄の衣・食・住に加えてキャリア、教育、子育て、お金の話をブログで発信していきます。
自分を大切に 管理人②
