こんにちはMogBeeの管理人②です。
沖縄で妻、息子（長男0歳）と生活しているウチナームーク（うちなんちゅの婿）です。
沖縄そばが大好きです。
沖縄そばってそば粉じゃないのは皆様知っていますか？
この歴史を紐解くと結構面白いのですがまた別の機会に書きたいと思います。
今日向かったのは那覇にある、ゆうなみ坂下店
今日はミックスそばとランチ限定ミニ丼セットを頼みました。
私はここの沖縄そばが一番好きかもしれません。
麺は細麺、平麺、ヨモギ麺の3種類から選べます。
はじめはヨモギ麺にハマっていましたが（珍しいからね）、最近は細麺が一番うまいんじゃないかと思っています。今日も細麺にしました。
ここのウリはヨモギが乗せ放題、食べ放題です。
ヨモギってちゃんと食べたことあります？なかなか渋い味ですよ。
沖縄では臭みけしで汁物によく使ってますね。
結構くせになる味です。
スープは結構甘めな仕上げです。
そして、あつあつで提供してきてくれます。
たまにぬるいスープのお店ないですか？私にとってあれは本当に萎えポイントです。
沖縄そば屋を紹介したくてうずうずしていたのですが、ゆうなみさんを一番に紹介したかったので、ほかの店の紹介を我慢していました。
これから随時、おいしかったお店をアップしていきます。
ゆうなみさん、いつも美味しいおそばをありがとうございます。
MogBeeは沖縄県那覇市を拠点に、エグゼクティブコーチング、キャリアアドバイス、サービス業の品質チェックを得意としています。沖縄の衣・食・住に加えて、これまで旅した海外・日本全国の情報や、リスキリング、キャリア、教育、子育て、お金の話を発信していきます。
自分を大切に 管理人②より
