こんにちはMogBeeの管理人②です。
沖縄で妻、息子（長男2歳）と生活しているウチナームーク（うちなんちゅの婿）です。
週末は家族でイーアスへ。
https://toyosaki.iias.jp
toyosaki.iias.jp
先週も美ら海水族館に行きましたが、今日もDMM水族館へ。
DMMかりゆし水族館｜沖縄に新しいカタチのエンタテイメント水族館
最新の映像表現と空間演出を駆使した新しいカタチのエンタテイメント水族館「DMMかりゆし水族館」は沖縄県豊見城市に2020年5月下旬オープン。
kariyushi-aquarium.com
妻と我が子は水族館へ、私は週末に終わらなかった作業をするため一人カフェへ。
合流後にランチしました。
今日は前から行きたかった串揚げ屋さんへGO！！
串屋物語。
自分で好きなだけ取って、自分で揚げて、好きなだけ食べるタイプのお店です。
カレーやサラダビュッフェもあって子連れにはありがたいお店でした。
焼肉屋もそうですが、調理をお客様に任せられるとスタッフの人材育成は大分軽減されますよね。
カットのサイズ感が大事だとお見受けします。
ほくほくに、でも、時間をかけずに揚げることができる厚さの決めが命ですね。
あとは、揚げる前につける練り粉とパン粉。
お客様は素人、でも、美味しく揚げてもらわなきゃ困るということで、ここの調合も気を使っていらっしゃるとお見受けしました。
普段は自宅で野菜を毛嫌いしている我が子も、「カボチャ食べるぅ～」といって頬張っておられました。
こういう店はみんなでわちゃわちゃして食事をすることが魅力ですね♪
ごちそうさまでした♪
今日はここまで。
MogBeeは沖縄県那覇市を拠点に、エグゼクティブコーチング、キャリアアドバイス、サービス業の品質チェックを得意としています。沖縄の衣・食・住に加えて、これまで旅した海外・日本全国の情報や、リスキリング、キャリア、教育、子育て、お金の話を発信していきます。
自分を大切に 管理人②より
